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深圳第一家鵝腸火鍋豆油

2020-02-26 12:01:07| 來源:| 編輯:| 點擊:0次

海鮮什麽地方不能吃?看這篇一次性告訴你

論大家吃海鮮時的終極疑問,也許不是口味、價格,而是—到底有哪些地方不能吃?畢竟,很多不了解的小夥伴在買來海鮮後,想吃不會吃才最痛苦。今天,小編找出了大家常見的8種海鮮,哪裏不能吃一次性告訴你!

~ 螃蟹:蟹腮、蟹尾、蟹胃、蟹心都不能吃 ~

1.蟹腮:掰開蟹殼就可以看到,形狀像牙,觸感柔軟,它是螃蟹用來呼吸過濾的,非常髒。

2.蟹尾:吃螃蟹的第一步就是把螃蟹的尾部去掉,裏面是螃蟹的腸,也是整個螃蟹裏最髒的地方,蟹的排泄物都集中在這裏。

3.蟹胃、蟹心:它們都躲在蟹黃裏堆裏,其中蟹胃中也有蟹的排泄物,把蟹黃吃掉後記得扔掉它。蟹心藏在蟹腹中間黃膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃。

~ 鲍鱼:绿色内脏不能吃 ~

將鮑魚肉從殼上剝離下來,肉旁邊的一圈綠色東西就是內髒器官,裏面含有光致敏毒素,容易引起皮炎等過敏反應,不建議大家食用。

~ 扇贝:黑色部位和鳃不能吃 ~

1.內髒:打開扇貝,會看到肉上有一塊黑色部位,這裏是扇貝的消化和排泄,扇貝排泄的、毒素、重金屬或泥沙都集中在這裏,不能食用。

2.鰓:大的扇貝裙邊下,有一層黃色的部位,那裏是扇貝的鰓,也要去掉。

~ 海螺:胆和尾部不能吃 ~

1.海螺尾:由于海螺尾部通常是黃色的,有人把這塊區域稱爲海螺的“黃”說可以吃,但這個所謂的“黃”其實是海螺的排泄部位,主要是腸和被海螺吃進的沙,不僅不幹淨,吃多了還可能會提高身體膽固醇,造成腹瀉,所以還是建議不要吃爲好。

2.海螺膽和肝:海螺膽位于海螺背部凸起的區域,想去除它,最快的方法就是把尾部全部摘掉後,再撕掉背部綠色的苦膽,人吃了苦膽可能會頭暈,口感也會變差。剝掉膽後,會看到螺肉上有深色凸起,那是海螺的肝,也需要去掉的哦。

~ 海虾和小龙虾:虾头虾线不要吃 ~

1.蝦頭:無論是吃海蝦還是小龍蝦,切記不要吃蝦頭,小龍蝦更要去除蝦腮,蝦的內髒大多集中在頭部,很多重金屬殘留物和蝦消化的髒東西都在蝦頭,因此是不能吃的。

2.蝦線:蝦線是蝦的消化道,也是有很多髒東西,吃之前最好也剔除掉。

~ 蛏子:内脏不要吃 ~

蛏子不能吃的就是內髒了,裏面含有重金屬、沙子、排泄物等髒東西,吃了會影響食用口感,還可能會危害身體,因此在處理時一定要清除幹淨。

用刀將蛏子的腸腺切開,就可以看到裏面的沙子、黑邊,用水沖洗幹淨即可。如果沒有去殼直接加熱或炒熟,則可以在食用時去除黑色部位再吃。

~ 生蚝:除了外壳都能吃 ~

除了生蚝的外殼不能吃,其余的部位都能吃的,不過生蚝一定要吃新鮮的,購買時要小心“組裝蚝”不然可能會鬧肚子。

~ 海虹:絮状物不能吃 ~

海虹裏有一些黑色的絮狀物,它們是一種纖維物質,在腸胃裏很不容易消化,因此吃之前建議摘掉。

本文相關詞條概念解析:

不能

g(1)[impoten(2)[cann(3)[mayn

告訴

告訴【gàosù】,指诉说,申诉。向别人陈述。语出《管子·任法》:贱人以服约卑敬悲色,告愬其主,主因离法而听之。

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