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除草劑需求量攀升供貨告急豆油

2020-02-26 14:06:22| 來源:| 編輯:| 點擊:0次

陝西寶雞:雞蛋價爲何跌跌不休

一路下滑蛋價“一天一個樣兒”

雞蛋雖小,但其價格卻受到千家萬戶的關注。2015年,寶雞雞蛋市場正在經曆一場前所未有的風暴。據物價部門對市區各大農貿市場監控數據顯示,今年1月,每公斤雞蛋售價爲10.7元,隨後,雞蛋價格如同坐著過山車,一路猛跌,大有“刹車失靈”之勢。一季度末,蛋價跌至每公斤9元;二季度末,蛋價跌至每公斤8元;三季度末,受雙節需求旺盛影響,蛋價“堅守”住每公斤8元大關;而10月至今,蛋價再次開始下跌,目前每公斤已經跌破7.6元大關。

雞蛋價格與市民的“菜籃子”密切相關,長期以來,蛋價受市場供求關系影響,短期內出現波動並不鮮見,然而在業界看來,此次降價潮卻有兩個方面讓人直呼“沒想到”。其一,蛋雞從雞苗到産蛋的飼養周期不過128天,如果是由于供大于求引起的價格下跌,爲何長期內養雞業沒有做出針對性調整?其二,此次蛋價走低潮爲何持續時間如此之長?跌幅如此之大?

近日,記者來到市區最大的農貿市場人民街綜合市場進行采訪。在一家雞蛋攤位前,市民嚴女士正在挑選紅皮雞蛋,當日的雞蛋價格爲每公斤7.6元。嚴女士挑選了一塑料袋雞蛋,擱到電子秤上一稱,價格顯示爲“15.2元”。嚴女士告訴記者:“這袋子雞蛋,要是放到今年初,起碼得二十幾塊錢,說起來,可是省下了不少錢呢。”

攤主告訴記者,自己賣的雞蛋都是從附近的養殖場直接拉來的新鮮雞蛋,現在銷售雞蛋與今年初最大的區別就是,“一點也不敢壓貨”。他進一步解釋說,一方面,雞蛋本身就容易破損,最重要的是,如果雞蛋壓在手裏沒賣完,誰也不敢保證明天會不會又降個“毛把錢”,這對于利潤微薄的雞蛋零售商來說是很難承受的。

記者在對市區其他幾家農貿市場采訪,不少雞蛋經銷戶告訴記者,時下已經入冬,正是每年市民消耗雞蛋的高峰期,但雞蛋並不好賣。夏天,基本下午三四點鍾雞蛋就賣完了,然而現在,雞蛋時常賣不動,他們不得已經常要等到下午6點天黑後接著賣,因爲很多市民這時剛剛下班,還能再出售一些雞蛋。

雞蛋價格偏低,很多精明的商家也開始用促銷雞蛋的方式來聚集人氣。在市區中山路西段一家大型超市裏,近段時間正以每公斤7.28元的低價定時促銷雞蛋。該超市賣場經理向記者表示,促銷雞蛋的售價是成本價,因此吸引了大量客戶搶購雞蛋,進而帶動了其他商品的銷售小高峰。

同樣,在市區姜譚路一家大型連鎖藥店門前,商家也開始以“購藥送雞蛋”的方式展開藥品促銷。該藥店負責人徐靜告訴記者,冬季是各種常見病的高發期,也是藥品銷售的高峰期,用價格不高的雞蛋進行藥品促銷,讓他們近期內藥品銷售業績提高了一大截。

蛋價走低養殖戶很“受傷”

蛋價在零售終端如此“低迷”,壓力最大的注定是養殖終端。記者走訪了多家養殖場,很多養殖戶基本都已陷入“養得越多,虧得越狠”的怪圈。

“剛剛運出去1300多公斤雞蛋,又虧了不少錢。”在渭濱區高家鎮一家養雞場裏,養殖戶于志光向記者算起了經濟賬:目前共養殖了20000多只蛋雞,算上飼料等開支,每公斤雞蛋要賣到7.4元才能保本,但時下的行情如此,每天不得已都要虧進去幾百塊。記者了解到,就在兩年前,于志光剛剛斥資百萬元興建了兩座標准化養殖雞舍,他告訴記者,如果再算上設備折舊費,那自己真是“虧大了”。

采訪中,多家養雞場老板證實了于志光“虧本”的說法。“就在不久前,我們的雞蛋出場價只有每公斤6.2元,每賣出一公斤雞蛋就要賠一塊多錢。”渭濱區紅星養雞場負責人賈誼告訴記者,今年初,她的養雞場雞蛋外售價基本穩定在每公斤9元左右,和現在真是“天壤之別”。

記者采訪多家養雞場,大多數業內人士都認同“7.4元”的雞蛋出場價是一條價格“紅線”,超過這個價格,養雞場就會賺錢,反之則賠錢。而2014年同期,業界公認的價格“紅線”是“8元”。

一名養雞場老板給記者算了一筆賬:2014年底,玉米一公斤2.4元,豆粕每噸4000元,時下價格分別下降到0.9元和3200元,所以,從成本角度考慮,價格“紅線”下降0.6元也屬于正常。然而,成本的小幅下降與售價的大幅下降相比,卻明顯讓養雞場難以承受。

如此低迷的行情中,不少人有一個疑問:一只蛋雞從雞苗養到産蛋,大概需要128天時間,按照市場供求關系理論來說,蛋價在長達一年的持續下跌中,養殖戶完全可以用縮小養殖規模等手段來調整供求關系降低損失,繼而使得雞蛋價格止跌,爲何衆多的養殖戶卻選擇了“硬扛”的方式呢?

對此記者獲悉,實際上隨著零售終端的不斷正規化,養殖戶需要在每年歲末年初時與超市等零售商簽訂供貨合同,合同一般會硬性規定供貨量,價格則隨行就市。這也就是說,盡管蛋價出現“倒挂”現象,但養殖戶必須按照合同穩定供貨,否則就會面臨高額違約賠款,這也是養殖戶不得不在2015年選擇“硬扛”的重要原因。

臨近年終蛋價或緩慢回升

長達一年的時間裏,雞蛋價格一直在“跌跌不休”,不少養殖戶在感歎“養不起”“不敢養”之余,也有業內人士認爲,蛋價實際已經“觸底”,尤其在歲末年初之際,蛋價很可能會小幅上揚甚至回歸市場正常價位。

寶雞市農業局一名幹部告訴記者,實際上,2015年寶雞市雞蛋市場始終供應充足甚至供大于求,是有其深層次原因的。一個重要的原因就是,2014年下半年,雞蛋價格始終保持在每公斤10元以上,養殖戶産生了可觀的利潤,這在一定程度上刺激了養雞場擴大規模的信心,很多養殖戶開始在今年初大量增加存欄量,力求賺取更多的利潤。按照養殖周期,雞蛋供應最終在今年開春時達到峰值,出現供大于求的狀況,蛋價繼而開始走下坡路。盡管雞蛋價格回落,但一方面是因爲供貨合同在年初就已經簽訂,另一方面如果此時馬上緊縮存欄量,那擴大養殖的錢就白白支出了,因此,很多養殖戶只能忍痛繼續養雞。

一名業內人士告訴記者,這種“忍痛養雞”的現狀很可能在不久後的歲末年初得到改變。因爲各大超市和零售商與雞場一般會選擇在年底時續簽次年的合同,由于今年雞蛋行情不好,零售終端利潤明顯減少,因此,在簽訂2016年供貨合同時,勢必會壓縮供貨規模,這在一定程度上也會倒逼養殖戶緊縮養殖規模。而一旦雞蛋供貨量有所減少,供求關系的變化就會直接影響雞蛋零售終端的售價。一些富有“冒險精神”的養殖戶,已經開始在時下購入雞苗,准備在明年開春“搏一把”。

記者從寶雞市一些大型養殖場獲悉,目前他們正在針對市場進行詳細調研,已確定明年的養殖計劃。這些養殖場對未來行情的共識是,在元旦和春節期間,由于需求旺盛,蛋價將會出現小幅上揚;而開春後,玉米、豆粕等價格通常也會出現周期性上漲,雞蛋價格很可能會進一步上漲。不過,雞蛋供求關系真正回歸平衡線尚需時間,因此,預計蛋價將會以“小碎步”的形式上漲,不會出現短期內大幅暴漲的態勢。

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